Segunda-feira: Dia Mundial de começar dieta...

...quem já não ouviu isso, não é mesmo? Na verdade, você tem que começar no dia em que se sentir preparada para isso! Seja qual for o dia que você começou, ou que vai começar a se reeducar, tenha em mente que novos sabores vão surgir, novas sensações estarão à sua disposição e prepare-se para tudo, inclusive para dizer muitos nãos, o que no começo, é o mais difícil. Passe a ver todos os dias da semana como o mesmo, sem aquela de "ah, só hoje pode!", ou "um pedacinho não faz mal"ou "um golinho não fará diferença"ou, a pior das desculpas (pra mim) "ah, insistiram e achei chato falar não". Eu já usei todas essas desculpas hihihi sei bem como é! Mas, como eu costumo dizer para quem me pergunta como cheguei até aqui, é simples: insista, persista, tenha fé e mantenha o foco. Prenda-se ao seu objetivo!! Pesquise receitas, blogs, sites que compartilhem dicas que caibam aos seu estilo de vida...você vai se surpreender com a quantidade de dicas preciosas que vai encontrar. E essa receita que eu vou postar é uma delas: nhoque de ricota com espinafre, que descobri no tips4life.com.br

Super fácil de preparar e não requer grandes habilidades na arte de cozinhar:

Ingredientes: 01 pacote de ricota light; 01 ovo, sal, pimenta do reino, 01 dente de alho espremido, 01 maço de espinafre já cozido, espremido e picadinho, damasco para o recheio.

Modo de fazer: Amasse a ricota com as pontas dos dedos, acrescente o ovo, o sal, a pimenta, o alho e o espinafre. Misture bem, agregando todos os ingredientes com as próprias mãos. Com auxílio de uma colher de sobremesa, separe pequenas porções, abra-as na palma das mãos e coloque um pedacinho de damasco (ah, mas eu não gosto de damasco...então não coloque nada!)

DICA: seu ovo pode ser grande e deixar a mistura muito molhada, de forma que não dê liga...se isso acontecer acrescente 01 cs de uma farinha do bem, tipo farelo de aveia, farinha de aveia, farinha de linhaça, ou até mesmo, de trigo integral. 

Forme as bolinhas do seu nhoque

Acomode-as num refratário que possa ser levado ao forno.

Cubra com molho de tomate (uso uma lata de tomate pelado, refogado com 01 cs óleo de canola, alho e cebola, salsinha, sal e pimenta do reino) e leve ao forno de médio para baixo por aproximadamente uns 20 minutos!

Sobre o espinafre - rico em ácido fólico (essencial para o sistema nervoso), alto teor de potássio e baixo teor de sódio (bom para controle da pressão arterial), também contém vitaminas A, C, K, cálcio, fósforo e antioxidantes. (FONTE: Revista Viva Saúde).

Até a próxima!!

"Hello"

Hoje é dia de trazer arte, afinal de contas também trabalho né? Esse LO (lay out) fiz por conta, na verdade para testar alguns materiais novos que adquiri! Fora a foto que estava na mesa do meu ateliê esperando a inspiração que me permitisse fazer um trabalho a altura de sua beleza (aim, confesso que deixei a modéstia bem de lado hihihi mas é que sou apaixonada por essa foto dos olhos da minha filhota...coisa de mãe coruja).

Papéis "My Mind's Eye';  dobradiça e moldura Momento Divertido; borboleta Arte Fácil; flores Prima e Recollections; ferragem by "Michaels". Trabalho feito com gesso, tinta spray da True Colors e gelato da Faber Castell.

E se você tiver alguma foto que também seja sua paixão e quiser que eu desenvolva um LO com ela, basta entrar em contato pelo e-mail: eliane.regulle@terra.com.br para fazer seu pedido!

Como mudar meus hábitos alimentares?

Ultimamente várias pessoas têm me perguntado sobre dietas e me pedindo o segredo de como chegar onde cheguei. Não me sinto à vontade para dar uma receita "x" ou "y"para isso, mesmo porque não sou nutricionista, nem profissional de educação física, e nem da área de saúde. Comecei minha dieta por conta e risco, me matriculei numa academia que por sinal amo, conto com a a ajuda de um personal que é o responsável pelos meus treinos, e depois de 06 meses é que me consultei com um médico esportista para uma avaliação detalhada da minha saúde, que, por sinal, está ótima :) Ah, e quero que fique claro: não fiz uso de nenhum medicamento para inibir apetite, ou anti-depressivos, heim? Não dessa vez hihihi

O que posso fazer é compartilhar minhas experiências; se servirem de exemplo ou incentivo, você já terá uma boa idéia de como mudar o seu estilo de vida. Ah, quanto a isso, também posso afirmar que você não irá se arrepender!

O meu start foi até que lento, porque comecei quieta, sem ter a real noção do bem que estava fazendo para o meu organismo!! Apenas comecei a me policiar sobre o que deveria ingerir ou não, como por exemplo: 

- passei a tomar o famoso suco verde em jejum, uns 20 minutos antes do meu café da manhã;

- eliminei farinha branca, açúcar (doces) e  refrigerante;

- troquei o arroz branco pelo integral;

- passei a ler os rótulos dos alimentos industrializados que eu consumo e estudar a respeito.

Foi só depois de dois meses que comecei a treinar. E confesso que, nos primeiros dias, só de subir as escadas que levam da recepção ao salão de musculação, eu já me sentia mortinha hihihi

Enfim, já que um dos propósitos dessas postagens sobre meu novo estilo de vida é compartilhar as receitas que garimpo por aí, vou começar com o básico do básico: o suco verde!!

250ml de água de coco (ou água mineral, prefiro sempre que esteja gelada, por questão de gosto)

02 folhas de couve manteiga (pode tirar o talo, ou não...)

01 pedaço de gengibre (uma rodelinha de 0,5 cm ou uma pitadinha dele em pó...o que preferir)

01 rodela de abacaxi 

folhas de hortelã 

Bata tudo no liquidificador e aproveite! Coar ou não, também acho que é de gosto, então faça como preferir...eu tomo sem coar mesmo. Na verdade eu já faço em grande quantidade e congelo em forminhas de gelo, e nesse caso não uso a água de coco, apenas água o suficiente para a couve bater com os demais ingredientes e o liquidificador não queimar.

Também já alterei alguns ingredientes, como colocar pepino, salsão...

Sobre a couve: rica em vitaminas e minerais, como o cálcio e o magnésio, vitaminas A, complexo B, C e E; atua na renovação das células já que oferece antioxidantes ao nosso organismo; também atua no sistema digestivo entre tantos outros benefícios! 

Aos poucos vou trazendo mais receitas, dicas de blogs que sigo e que me ajudam a manter o foco, fotos de antes e depois para perceberem as mudanças pelas quais passei e também algumas dicas de leitura!!

Até a próxima!!

Mudanças

Olá pessoal, vocês perceberam a cara nova do blog? Antes era cheio de "frufrus", detalhinhos fofos e não menos amados por mim hihihi mas para marcar essas mudanças a que vou me referir, precisei abrir mão deles para lhes mostrar que a simplicidade das coisas corriqueiras nos faz bem e não menos felizes do que se as colocássemos em pedestais de ouro (e não também que isso não seja bom, heim? hihi)

Na postagem anterior, eu já havia mostrado um pouco do que aconteceu comigo nos últimos 9 meses, uma jornada transitória de uma vida sedentária, nada saudável, onde eu vivia cansada, com dores, desanimada, para uma vida que até então, eu não acreditava que seria feliz, melhor, e sem photoshop hihihi afinal era muito raro ter ao meu redor pessoas tão "radicais"(assim sou definida hoje) com alimentação e bem estar. E olha que não me classifico como radical não...eu apenas descobri o que me faz bem e evito o que sei que não me faz!

Resumindo: continuarei trazendo para vocês parte do meu trabalho como scrapper/artesã mas, também vou compartilhar minha rotina saudável a pedidos de muita gente que me manda e-mails, in box no face, ou que me deixa recadinhos me incentivando e pedindo a receita de como mudei tanto. A receita mesmo eu não tenho como dar, porque eu não segui uma a risca, eu simplesmente acordei...digo que meus primeiros passos talvez tenham sido em crise de sonambulismo, mas depois que abri os olhos me apaixonei por mim, pela minha vida, pelo meu estilo de vida; e não chame isso de egoísmo ou egocentrismo, isso tem sido uma prova de amor a todos que estão ao meu redor que aproveitam de tudo o que de melhor que eu possa oferecer!!

Se eu tive inspirações? Claro que sim...várias. Pessoas famosas (depois vou até fazer um post de algumas delas para que vocês se inspirem), pessoas simples como eu, mas tudo o que faço pra mim vem de uma força que chamo família, minha família: meu marido e meus filhos! Fiz até um LO (lay out) que representa minha inspiração de vida:

(Quadro em mdf by Utile & Bello; stamp doll Prima Marketing; recortes em mdf Arte Fácil; flores, strass e cantoneiras Recollections by Michaels, papéis Bo Bunny by Scrap da Filó)

E acreditem, o mais difícil nessa minha jornada é fazer esses dois adolescentes entrarem na minha hihihi...afinal de contas, eles sempre comeram em fast food, tomaram refrigerantes, comeram muito pão de farinha branca; mas apesar das dificuldades, eles até que estão se saindo bem e sobrevivendo hihihi trocaram o refrigerante pela água de coco ou suco natural ou água ou nada mesmo; o arroz branco pelo integral; e agora eu até vejo umas folhas de verduras no prato deles toda refeição uhuuuu!!